El lugar de Ambás
forma junto con los pueblos de Cubia y Tabládo la parroquia
de San Salvador de Ambás dentro del viejo terreno conocído
como Salcéu que hoy es perteneciente al concejo de Grao.
El pueblo de Ambás esta formado por los barrios de la Pumariega
ya L’Adriu, esta a una altura de 400 mts por encima del mar
y a unos doce kms de la capital del concejo moscón por la carretera
que sube a Tameza, cogiendose el último desvío a la
altura de Cubia. La distancia a Oviedo es de unos 40 kms.
El entorno tiene mucho interés paisajístico y etnográfico
pasando de la media a la alta montaña en Salcéu con
el río Cubia como principal cursuo de agua en la zona.
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| En el barrio“La Pumariega” de Ambás
es donde se encuentra la quesería artesana de afuega’l
pitu “CA SANCHU”. Esta quesería viene haciendo
este queiso tradicional desde hace muchos años por tradición
familiar siguiendo las antiguas maneras aprendidas de Mª Sabel
de Ca Florentu de Cubia, madre de Filomena de Ca Sanchu. |
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